Timbres du thème Pains, Cuisson Du Pain Etc.
Le pain est l'aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine, de sel et d'eau.
Lorsqu'on ajoute levain ou levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation. Le pain est ainsi une mousse solide.
La farine provient principalement de céréales panifiables — blé, épeautre et seigle — et de pseudo-céréales : sarrasin. On peut y adjoindre, en quantité modérée des farines d'autre provenance : orge, maïs, châtaigne, noix… Les céréales panifiables se caractérisent par la présence de gluten, ensemble de protéines aux propriétés élastiques, qui permettent d'emprisonner les bulles de dioxyde de carbone dégagées par la fermentation qui permet la montée de la pâte, dite « pâte levée », et crée la mie.
Lire sur2002, Food 4v [+]
sal0203, Aland, 2002
4,00 €
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Neuf sans charnière | |
2,50 €
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Oblitéré ou CTO | |
3,50 €
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Enveloppe 1er jours |
1981, Easter 4v
sbp0072, Bophuthatswana, 1981
1,40 € -15% 1,19 € |
Neuf sans charnière | |
0,90 €
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Oblitéré ou CTO | |
1,40 €
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Enveloppe 1er jours |
1986, Industrial year 4v
sen1056, Royaume-Uni, 1986
2,60 €
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Neuf sans charnière | |
1,80 €
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Oblitéré ou CTO | |
2,80 €
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Enveloppe 1er jours |
1989, Food and farming year 4v
sen1194, Royaume-Uni, 1989
3,00 €
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Neuf sans charnière | |
2,00 €
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Oblitéré ou CTO | |
3,00 €
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Enveloppe 1er jours |
2020, Art, Sigrun Gunnarsdóttir 2v
sfa32003, Iles Féroé, 2020
11,05 €
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Neuf sans charnière | |
7,00 €
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Oblitéré ou CTO |
2024, Women and men 5v m/s
sfnp32411, Terres Australes et Antarctiques Françaises, 2024
10,20 €
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Neuf sans charnière |
2004, Regions 10v m/s
sfr3791kb, France, 2004
9,00 €
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Neuf sans charnière | |
8,00 €
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Oblitéré ou CTO | |
10,00 €
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Enveloppe 1er jours |
2015, Europa, Old Toys 6v
sgu31503, Guernesey, 2015
10,35 €
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Neuf sans charnière | |
10,35 €
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Enveloppe 1er jours |
2004, Festivals, bread 3v
sisn4bra, Israel, 2004
2,20 €
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Neuf sans charnière | |
2,60 €
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Enveloppe 1er jours |
2015, Traditional Breakfast 1v
sjs31518, Slovénie, 2015
1,45 €
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Neuf sans charnière | |
0,90 €
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Oblitéré ou CTO |
1993, Definitives, cultural heritage 6v
sjs0051, Slovénie, 1993
3,00 €
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Neuf sans charnière | |
2,50 €
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Enveloppe 1er jours |
2009, I feel Slovenia 1v s-a
sjs30913, Slovénie, 2009
2,25 €
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Neuf sans charnière | |
0,80 €
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Oblitéré ou CTO |
1951, Definitives 12v
sli0289, Liechtenstein, 1951
80,00 €
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Neuf sans charnière | |
40,00 €
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Neuf avec charnière | |
32,50 €
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Oblitéré ou CTO |
2005, Europa, gastronomy 2v
slna0505, Lituanie, 2005
2,10 €
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Neuf sans charnière | |
2,60 €
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Enveloppe 1er jours |
2008, J.M. Olbrich 1v
soo30832, Autriche, 2008
1,15 €
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Neuf sans charnière | |
0,70 €
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Oblitéré ou CTO | |
1,50 €
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Enveloppe 1er jours |
1995, Farmers association 1v
spl3547, Pologne, 1995
0,70 €
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Neuf sans charnière | |
0,70 €
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Oblitéré ou CTO |
2004, Painting 1v
spsn4sma, Saint-Pierre et Miquelon, 2004
1,90 €
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Neuf sans charnière | |
1,20 €
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Oblitéré ou CTO |
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